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Fatias Douradas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
18 fatias de pão de forma
2 dl de vinho branco seco
200 ml de água
4 ovos
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Óleo q.b.

Para a calda:
1 chávena (chá) de água
2 chávenas (chá) de açúcar
3 cravos-da-índia
1 pau de canela
Casca de limão

Preparação:

Comece por diluir o leite condensado nos 200 ml de água e no vinho branco. Molhe aqui as fatias de pão e, de seguida, coloque-as numa rede para escorrer. Passe-as pelos ovos, previamente batidos, e frite-as em bastante óleo. Quando estiverem fritas, escorra-as muito bem e polvilhe-as com açúcar e canela.

Preparação da calda:
Leve ao lume a água com o açúcar, os cravos da índia, o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver durante alguns minutos. Passe por um passador e coloque num recipiente próprio.
Estão assim prontas a servir as fatias douradas, opcionalmente, com a calda de açúcar.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 3 livros de receitas | 25 envios | 3349 visualizações | 0 comentários ]
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