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Gratinado de Cebola

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
500 g de cebola
1,5 dl de caldo de galinha
1 colher (sopa) de farinha
100 g de queijo Emmental
100 g de manteiga
12 fatias de cacete
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Descasque as cebolas e corte-as finamente. Numa caçarola grande, derreta a manteiga e junte as cebolas, deixando-as alourar. De seguida, junte a farinha e misture tudo. Junte também o caldo e deixe ferver. Coza durante cerca de 45 minutos, mexendo frequentemente.
Torre as fatias de pão dos dois lados e coloque-as numa terrina. Polvilhe o queijo sobre as fatias e junte a sopa. Leve ao forno apenas com a resistência de cima ligada. Quando o queijo começar a dourar retire e sirva de imediato.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 18 envios | 2637 visualizações | 0 comentários ]
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