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Coelho com Arroz

A.E.
id: 101, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 273
Comentários: 0
Ingredientes:

1 coelho
250 g de arroz
Cebola picada
Azeite
Alho
Tomate
Pimenta e sal q.b.

Preparação:

Faz-se um refogado loiro de cebola picada, azeite, alho, tomate (ou massa de tomate) e pimenta em grão.
Deita-se num refogado o coelho devidamente preparado e deixa-se refogar bem. Acrescenta-se-lhe depois água suficiente para cozer o arroz que se lhe junta logo que a água ferva.
Tempera-se de sal e retira-se do lume logo que esteja cozido.


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Receita enviada por A.E.
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