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Soja grossa estufada com Cogumelos

Cozinharnaturalmente
id: 11312, 08-08-2012
Artigos: 45
Comentários: 8
Ingredientes:

50 gr de soja grossa (hidratada no dobro de água morna e temperada com coentros, cominhos e colorau)
Salsa fresca
1 colher (sobremesa) de vinho tinto
Pimenta preta
1 tomate grande
Cogumelos frescos ou congelados

Preparação:

Cortar o tomate aos cubos e colocar a reforgar com um pouco de água. Juntar o alho, a soja, a pimenta, a salsa e o vinho e deixar refogar mais um pouco.
Por fim, juntam-se os cogumelos e deixa-se cozinhar até largarem toda a água.


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Receita enviada por Cozinharnaturalmente
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