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Pimentos recheados com Ovos e Queijo

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

4 pimentos vermelhos
4 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 cebola, picada
30g de margarina
100g de bacon, em cubos ou pedaços
1 colher (chá) de oregãos
120g de queijo cheddar

Preparação:

Lave os pimentos, corte o topo e limpe o interior de todas as peles e sementes. Coloque-os a escorrer, com a parte cortada virada para baixo.
Numa tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Numa frigideira pré-aquecida, deite a margarina e junte a cebola, deixando-a alourar. Adicione o bacon e os ovos, deixe coagular, mexendo com uma espátula e tendo o cuidado de os bem cremosos. Apague o lume, polvilhe com os oregãos e junte o cheddar em pedaços.
Recheie os pimentos com o preparado e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 4 livros de receitas | 9 envios | 5962 visualizações | 0 comentários ]
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