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Salada com molho de Iogurte e Bifinhos de Perú

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Bifinhos de perú
Margarina líquida
2 dentes de alho
Caldo granulado

Alface
1 Pêssego
Azeitonas (usei temperadas)
Molho de iogurte
Queijo curado de cabra com pimenta preta
Nozes

Preparação:

Numa frigideira, coloca-se um pouco de margarina líquida. Juntam-se dois dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Adicionam-se os bifinhos de perú, que se temperam com o caldo granulado (achei-o bastante salgado, por isso não adicionei nada mais, apenas este caldo).
Fritam-se uniformemente até ficarem bem tenros.

Prepara-se a salada. Lava-se e escolhe-se a alface, corta-se as folhas em pedaços pequenos e colocam-se nos pratos. Por cima, adiciona-se o pêssego descascado e cortado em pedaços.
Tempera-se com molho de iogurte e adicionam-se lascas de queijo (usei queijo curado de cabra com pimenta preta gourmet).
Juntei ainda azeitonas temperadas, cortadas em rodelas, miolo de noz e os bifinhos de perú cortados em pedaços.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 5 livros de receitas | 3 envios | 8620 visualizações | 0 comentários ]
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