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Bife à Café

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Receita para 1 pessoa:
1 bife bem alto
3 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de fécula de batata
1 colher (chá) de mostarda
1 limão
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Em lume bem alto aqueça metade da porção da manteiga. Introduza o bife e deixe-o alourar rapidamente dos dois lados, com o cuidado de não o picar ao voltar. Reduza a temperatura do fogão e tempere o bife com sal e pimenta moída na altura. Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira, assim como a restante manteiga. Deixe cozer mais ou menos, conforme o gosto próprio, mexendo frequentemente para que o molho não cole no fundo da frigideira. Junte também um fio de sumo de limão e a mostarda.

Observações:
Sirva o bife num prato aquecido e acompanhe com batatas fritas em palitos, arroz e uma salada a gosto.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 9 livros de receitas | 49 envios | 9701 visualizações | 1 comentários ]
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bife  leite 


Comentários ver todos
Re: Bife à Café
(chefe Nuno Lopes, 1 ponto , Terça, 13 de Abril de 2010 às 17:07)
e as natas não leve são caras
e nao leva mostrada(a café não á marrare)
 
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