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Sopa deliciosa

belinhagulosa
id: 2493, 23-11-2008
Prestígio: 25
Artigos: 34
Comentários: 6
Ingredientes:

1 lata de feijão manteiga
1 pouco de cebola
2 batatas picadinhas
1 cenoura média picadinha
2 mãos cheias de massas cotovelo
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de calda de tomate
1 chouriço corrente
Sal q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Modo de confeccionar na Bimby: meter no copo um terço do feijão, um pouco de água, veloc. 9/ 5 seg. Acrescentar mais um pouco de água, as batatas, a cebola, a cenoura, o chouriço, o resto do feijão e a calda de tomate, 25 min/ colher inversa/ velo. colher./ Temp. 100º.
Quando faltarem cerca de 7 minutos, juntar a massa e deixar acabar o ciclo.
No fim, junta-se a folha de louro e um pouco de azeite (poderá ser necessário juntar mais um pouco de água, fica ao vosso gosto).

Modo de confeccionar tradicional: Numa panela com água, deitar o feijão com a cebola, a calda de tomate e sal. Deixar cozer a cebola. Retirar duas conchas de feijão e triturar.
Acrescentar mais água, se for necessário, juntar as batatas e a cenoura. Deixar cozer um pouco.
Adicionar a massa e deixar cozer. Quando estiver quase pronta, juntar a folha de louro.
Regar com azeite e servir.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por belinhagulosa
[ em 9 livros de receitas | 4 envios | 4705 visualizações | 0 comentários ]
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