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Carilada de Salmão

SentaTeEProva
id: 12204, 12-07-2013
Prestígio: 25
Artigos: 4
Comentários: 4
Ingredientes:

3 dentes de alho
Vinagre balsâmico q.b.
Azeite q.b.
1 embalagem pequena de polpa de tomate
2 postas de salmão congelado (equivalente a uma caixa de 300g)
400 g de esparguete
2 colheres (sopa) de caril
2 colheres (chá) de pimentão doce em pó
Água

Preparação:

Cortei o alho e coloquei-o picado juntamente com o vinagre balsâmico, o molho de tomate e um fio de azeite num tacho, em lume médio.
Descongelei as postas de salmão no microondas, tendo cortado as mesmas em "fatias" pequenas, de modo a separar o peixe.
Mexi bem o preparado anterior, ao qual acrescentei depois o salmão, o pimentão doce e o caril. Deixei a cozinhar durante 15 minutos em lume médio. Após este tempo, acrescentei o esparguete e a água, deixando-o a cozinhar durante 15/20 minutos, tendo em conta que o mesmo não fique demasiado cozinhado.
Terminado o tempo, está pronto a servir.
Bom apetite!


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Receita enviada por SentaTeEProva
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 2503 visualizações | 0 comentários ]
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