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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Creme de Mascarpone e Quark com Fruta

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

1 embalagem de mascarpone (250g)
1 embalagem de queijo quark (250g)
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 ou 2 colheres (sopa) de mel
1 saqueta (2g) de agar-agar Vahiné
1 colher (sopa) de licor de framboesa (opcional)
6 morangos, lavados e arranjados, cortados em pedaços
1 kiwi, descascado, cortado em pedaços
1 rodela de ananás, de lata, cortada em pedaços
1 metade de pêssego, de lata, cortado em pedaços

Preparação:

Dissolva o agar-agar num pouco de água, seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
Misture o mascarpone com o quark, junte o sumo de limão e o mel.
Envolva o agar-agar no preparado anterior, junte o licor e leve ao frigorífico para que fique mais firme.
Arranje a fruta e corte-a em pedaços.
Divida o creme por taças e distribua a fruta por cima. Decore a gosto e sirva.


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Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 2390 visualizações | 0 comentários ]
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