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Mimos de Coco

Cozinharnaturalmente
id: 11312, 08-08-2012
Artigos: 45
Comentários: 8
Ingredientes:

250 gr de açúcar
1,25 dl de água
125 gr de coco ralado
8 gemas
Raspa de 1/2 laranja
Margarina para untar as formas e açúcar para as polvilhar
Cerejas cristalizadas ou em calda

Preparação:

Untar as formar e polvilhá-las com açúcar. Colocar 1/2 cereja em cada forma.
Misturar o coco com as gemas e a raspa de laranja.
Ferver o açúcar com a água durante 3 minutos. Deitar o açúcar em fio sobre as gemas e o coco, mexendo sempre.
Encher as formas com o preparado. Num tabuleiro de ir ao forno, colocar dois panos encharcados de água. Colocar as formas por cima e ir ao forno médio (150 a 160º) durante 45 minutos.
Retirá-los e verificar se estão cozidos, tentando desenformar um. Se ainda estiver em creme é porque ainda não estão cozidos e, nesse caso, deve deixa-los estar mais algum tempo no forno.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Cozinharnaturalmente
[ em 7 livros de receitas | 2 envios | 2885 visualizações | 0 comentários ]
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