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Feijão-Frade com Chocos e Tremoços

nanda32
id: 12080, 07-05-2013
Prestígio: 25
Artigos: 28
Comentários: 0
Ingredientes:

200 g de tiras de chocos congeladas
350 g de feijão frade cozido
100 g de tremoços
1/2 pimento verde
Sal e pimenta preta
Azeite
Alho em pó

Preparação:

Descongele as tiras de chocos dentro de um coador de rede.
Numa frigideira, deite um pouco de azeite, coloque um pouco de alho em pó, junte as tiras de chocos bem enxutas e salteie até ficarem opacas. Reduza um pouco o lume e deixe cozinhar mais uns minutos (poucos) até ficarem tenras. Retire do lume, corte-o e deite numa saladeira.
Na frigideira, coloque um pouco de azeite, pouco, e junte o pimento limpo de sementes e películas brancas, cortado em pequenas tiras. Deixe saltear. Junte o feijão-frade, mexa muito bem. Retire o lume e deite na saladeira.
Tire a pele aos tremoços e deite-os na saladeira.
Tempere com sal e pimenta preta e misture tudo muito bem.


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Receita enviada por nanda32
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