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Massas / Pizzas
 

Massa vegetariana

nanda32
id: 12080, 07-05-2013
Prestígio: 25
Artigos: 28
Comentários: 0
Ingredientes:

2 cenouras
Água
Sal
150 g de massa
1 cebola
60 g de margarina com alho
1 courgette
Pimenta preta

Preparação:

Pele as cenouras, corte-as ao meio e depois em meias rodelas. Coloque-as num tacho, junte a água necessária para cozer a massa e leve ao lume. Quando ferver, tempere com sal e introduza a massa. Deixe cozer sobre lume médio até a massa estar 'al-dente'.
Descasque a cebola e corte-a em meia luas.Lave a courgette, elimine as pontas, corte ao meio e depois em meias rodelas.
Derreta a margarina num tacho, junte a cebola e salteie, mexendo sobre lume médio. Junte a courgette, tempere com sal e pimenta preta moída na altura e deixe cozinhar os legumes até estarem tenros.
Entretanto, escorra a massa e a cenoura, junte a courgette e misture bem. Sirva de imediato.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por nanda32
[ em 3 livros de receitas | 3 envios | 2279 visualizações | 0 comentários ]
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