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Bolo de Chocolate e Cerveja Preta

lunamare
id: 8579, 26-09-2010
Prestígio: 25
Ingredientes:

200g de manteiga à temperatura ambiente (usei margarina)
300g de açúcar mascavado ou amarelo (usei mascavado)
4 ovos
3.5dl de cerveja preta
4 colheres (sopa) de cacau
350g de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:
2 folhas de gelatina
200ml de natas
200g de chocolate em barra

Preparação:

Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um, e batendo sempre junte a cerveja preta. Misture, adicione o cacau, a farinha e o fermento e bata muito bem.
Verta para uma forma untada e leve ao forno 40 minutos a 180ºC.

Prepare a cobertura, colocando a gelatina a demolhar em água fria.
Leve ao lume um tacho com as natas, deixe ferver, junte a gelatina escorrida e mexa bem até ficar dissolvida. Tire do lume.
Adicione depois o chocolate em pedacinhos e deixe repousar alguns minutos. Mexa até ficar um creme liso.

Retire o bolo do forno e verta por cima a cobertura.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por lunamare
[ em 12 livros de receitas | 10 envios | 5963 visualizações | 0 comentários ]
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