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Espetadas vegetarianas

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

1 cebola roxa, partida em quartos e depois em pedaços
2 pimentos amarelos, sem sementes, cortados em quadrados
1 courgette, cortada em cubos
2 embalagens de tomate cereja, cerca de 250g
Azeite q.b.
Oregões q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Numa taça, junte a courgette, o tomate, o sal, a pimenta, o azeite e os orégãos. Envolva e deixe marinar por 30 minutos.
Utilizando espetos de madeira, prepare as espetadas alternado os ingredientes como mais gostar.
Coloque as espetadas num grelhador e deixe cozinhar durante alguns minutos, até os vegetais ganharem cor, virando ocasionalmente. Se necessário, pincele com a marinada.
Acompanhe com batata e/ou arroz.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 4 livros de receitas | 0 envios | 2371 visualizações | 0 comentários ]
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