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Bolo de Pão de Cereais com Maçã e Nozes

aprendiz de chefe
id: 11981, 25-03-2013
Prestígio: 25
Artigos: 50
Comentários: 1
Ingredientes:

300g de pão de 8 cereais (pode utilizar outro tipo de pão desde que não seja pão branco)
6 ovos médios
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
250g de açúcar
2 maças Fuji (ou semelhante)
60g de miolo de noz
200 ml de leite magro (pode usar meio gordo se preferir)
Canela em pó q.b.

Preparação:

Num tacho, leve ao lume o açúcar e o leite, mexa e deixe ferver. Apague o lume e deixe arrefecer ligeiramente.
Pique bem o pão (pode ser no copo da varinha mágica) e junte ao preparado anterior com a canela e a maçã cortada aos cubos pequenos. Mexa bem.
À parte, bata os ovos com a farinha e o miolo das nozes e envolva no preparado do leite com o pão.
Coloque a mistura numa forma rectangular (untada com azeite e farinha) e leve ao forno aquecido a 160ºC durante cerca de 30 a 45 minutos.

Observações:
Esta receita foi adapatada da revista do Pingo Doce.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por aprendiz de chefe
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 1920 visualizações | 0 comentários ]
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