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Bolo de Ananás ao quadrado

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

150grs de açúcar (usei amarelo)
100grs de margarina
250grs de farinha
4 ovos
1/2 colher (chá) de fermento
6 fatias de ananás natural (2 fatias cortadas em pedacinhos + 4 fatias colocadas por baixo)

Preparação:

Juntar o açúcar com a margarina previamente derretida, seguida das gemas, do leite e da farinha com o fermento. Mexer tudo muito bem. Adicionar as duas fatias de ananás aos pedaços.
Bater as claras em castelo com umas pedrinhas de sal e envolver no preparado anterior.
Forrar com papel vegetal uma forma (usei quadrada), colocar as quatro fatias de ananás no fundo e verter a massa do bolo por cima.
Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos a 180ºC. Findo o tempo, verificar com um palito se está cozido.
Deixar arrefecer um pouco e servir, tirando o papel dos lados como se de um queque se tratasse.

Observações:
Receita daqui http://kitchenet.aeiou.pt/gen.pl?p=stories&op=view&fokey=kn.stories/5790, com alguma alterações. E não, não é preciso virar o bolo. Torna-se uma surpresa, o ananás por baixo, ao ser comido!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 4 livros de receitas | 1 envios | 6344 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Bolo de Ananás ao quadrado
(Verde Gato, 1 ponto , Terça, 4 de Junho de 2013 às 14:44)
Qual a quantidade de leite a utilizar?
 
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