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Sopas
 

Sopa à Irlandesa

A.E.
id: 101, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 273
Comentários: 0
Ingredientes:

1 borracho
1 cenoura
2 nabos pequenos
1 alho francês
1 cebola
Metade de um repolho
100 g de arroz
2 colheres (sopa) de manteiga
Salsa e um alho
Sal e azeite q.b.

Preparação:

Prepara-se o borracho e corta-se aos pedaços, deitando-se estes a cozer em água temperada de sal.
Quando estiver quase cozido, deita-se o arroz, os nabos e as cenouras bem picadas, deixando-se ferver durante 20 minutos. Numa caçarola faz-se um refogado com a manteiga, os alhos, a cebola e o repolho, tudo muito picado. Junta-se este refogado à sopa e faz-se ferver durante algum tempo.
No momento de se servir a sopa, junta-se-lhe a salsa picada.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por A.E.
[ em 0 livros de receitas | 31 envios | 3860 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Sopa à Irlandesa
(Anónimo, 0 pontos , Quinta, 6 de Novembro de 2008 às 9:20)
pensso que esta receita não seja má!!
ainda nao a fiz, mas pelos ingredientes..
Escreva mais receitas e novas :)
 
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