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Quiche de Atum

nanda32
id: 12080, 07-05-2013
Prestígio: 25
Artigos: 28
Comentários: 0
Ingredientes:

Para a massa:
250 g de farinha
0,5 dl de azeite + 1 colher (sopa) para untar
1 ovo
1 pitada de sal
Água

Para o recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de tiras de pimento verde e vermelho
1 cebola picada
2 latas de atum
1 ramo de salsa
2 colheres (sopa) de queijo ralado
3 ovos
2 dl de iogurte
Azeitonas
Sal, pimenta e noz-moscada

Preparação:

Comece por preparar a massa, envolvendo a farinha com o azeite. Junte o ovo e uma pitada de sal. Amasse, juntando água aos poucos, até obter um massa maleável e bem ligada. Tenda-a e forre com ela uma tarteira, untada com azeite.

Prepare então o recheio, refogando no azeite os pimentos com a cebola. Junte o atum escorrido, a salsa picada e as azeitonas. Deite tudo dentro da forma. Polvilhe com o queijo e regue com a mistura de ovos e iogurtes, temperada com sal, pimenta e noz-moscada.
Leve ao forno por 30 minutos a 190ºC.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por nanda32
[ em 3 livros de receitas | 8 envios | 2918 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Quiche de Atum
(clarisse, 1 ponto , Sábado, 19 de Dezembro de 2015 às 0:13)
Esta receita é muito boa e rápida.
Quando não seio que fazer, é o Quiche que me salva.
Obrigada nanda32.
Bons cozinhados
 
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