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Tortilha simples de Salmão

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

Para 2 pessoas:
Batatas cozidas q.b.
Salmão assado q.b.
1 cebola
4 ovos
Azeite e sal q.b.

Preparação:

Retire a pele e espinhas ao salmão e corte em pedaços médios. Corte também as batatas aos cubos. Reserve.
Numa frigideira, coloque cebola às rodelas com azeite e deixe refogar até ficar transparente. Junte as batatas e o salmão. Deixe cozinhar um pouco.
Adicione os ovos previamente batidos, rectifique o sal e deixe cozinhar até não haver "ovo" líquido à superfície.
Com a ajuda de um prato, coloque por cima da frigideira e vire como se estivesse a desenformar um bolo. Coloque na frigideira novamente, e deixe cozinhar o outro lado.

Observações:
Esta receita é óptima para aproveitar batatas cozidas e salmão.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 0 livros de receitas | 0 envios | 2497 visualizações | 0 comentários ]
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