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Salada de Pera, Queijo e Frutos Secos

aprendiz de chefe
id: 11981, 25-03-2013
Prestígio: 25
Artigos: 50
Comentários: 1
Ingredientes:

1 embalagem de salada com mistura de alfaces
Nozes e passas q.b.
2 pêras
2 cubinhos de queijo

Para o molho:
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher de vinagre balsâmico
Sumo 1/2 limão
Mostarda q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Mel q.b.

Preparação:

Deite a salada numa tigela. Corte a pera e o queijo (usei uns queijinhos daquelas embalagens que trazem 12 quartos de queijo fundido, mas podem usar outro que tenham no frigorífico, é tudo uma questão de gosto e de imaginação) em pedaços. Junte as nozes e as passas (pode usar outros frutos secos, se preferir).
Prepare o molho, juntando todos os ingredientes e emulsionando (misturando) muito bem. As quantidades dependem bastante do gosto de cada pessoas. Vá experimentando até estar ao seu paladar.
Junte duas fatias de pão de centeio, fica delicioso com esta salada.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por aprendiz de chefe
[ em 2 livros de receitas | 0 envios | 2005 visualizações | 0 comentários ]
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