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Palmier recheado com Creme Russo

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

1 rolo de massa folhada de compra (usei redondo)
Açúcar q.b.
40 g de preparado de creme russo
40 g de leite

Preparação:

Desenrole a massa folhada. Dobre ao meio e polvilhe com o açúcar. Cortei num quadrado e aproveitei as pontas para também fazer palmiers. Corte em tiras do tamanho de um dedo.
Num tabuleiro, ponha um tapete de silicone e aproveite o papel vegetal. Coloque por cima as tiras da massa folhada juntas em grupos de quatro e polvilhe com o açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até estarem cozidas a gosto.
Entretanto, faça o creme russo (conforme instruções na embalagem).
Retire os palmiers do forno e deixe arrefecer.
Barre com o preparado do creme russo e coloque a massa folhada uma em cima da outra. Pressione para que o recheio saia um pouco para fora do palmier.


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Receita enviada por Gina Santos
[ em 6 livros de receitas | 0 envios | 3450 visualizações | 0 comentários ]
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