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Carne  ::  Aves
 

Almôndegas de Frango com Especiarias e dip de Hortelã

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

Para as almôndegas:
400g de peito de frango
1 cebola roxa
1 malagueta vermelha, fresca, sem sementes
3 fatias de pão de forma sem côdea
1 ovo
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de coentros em pó
1 colher (chá) de cominhos em pó
Sal q.b.
Óleo q.b.

Para o dip de hortelã:
250g de iogurte natural
2 colheres (sopa) de natas
2 colheres (sopa) de hortelã picada

Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o óleo, e programe 20segundos, Vel 7. Em alternativa à Bimby, use uma picadora ou robot de cozinha, ou compre a carne já picada e misture tudo com as mãos.
Molde pequenas bolas e frite-as no óleo quente até ficarem douradas. Escorra sobre papel absorvente.
Coloque numa travessa e reserve.

Prepare o dip de hortelã. Numa taça, misture todos os ingredientes, tempere com uma pitada de sal e sirva decorado com folhas de hortelã.
Sirva com as almôndegas.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 4 livros de receitas | 0 envios | 6466 visualizações | 0 comentários ]
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