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Aletria simples

saltapocinhas
id: 6937, 17-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 11
Comentários: 13
Ingredientes:

1 l de leite
Casca de 1 limão
1 pau de canela
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de aletria
4 colheres (sopa) de açúcar
4 gemas

Preparação:

Leva-se ao lume o leite com a manteiga, o pau de canela e a casca do limão. Quando ferver, junta-se a aletria. Deixa-se cozer durante cerca de 2 minutos.
Ao fim desse tempo, adiciona-se o açúcar e deixa-se ferver mais 2 minutos.
Desliga-se o lume, deixa-se arrefecer um pouco e, a este preparado, junta-se as gemas previamente diluídas num pouco de leite frio.
Mexe-se bem e vai novamente ao lume, só até levantar fervura.
E já está!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por saltapocinhas
[ em 9 livros de receitas | 4 envios | 7091 visualizações | 0 comentários ]
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