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Strudel de Salmão

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

2 lombos de slamão
1 chalota picada
2 dentes de alho picados
1 alho-francês às rodelas
8 folhas de massa filo
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Sumo de limão q.b.
Aneto q.b.

Preparação:

Corte o salmão em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta, sumo de limão e aneto. Reserve.
Numa frigideira, deite o azeite e junte a chalota, o alho e o alho-francês. Deixe saltear durante cerca de 3 minutos. Acrescente o salmão e salteie durante alguns minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa superfície limpa, coloque a 1ª folha de massa filo e pincele com azeite; coloque a 2ª folha e pincele com azeite; continue com uma 3ª folha e pincele com azeite; coloque a 4ª folha e junte metade do preparado reservado. Enrole a massa filo, fechando as pontas. Pincele a parte superior da massa com azeite e com uma faca faça alguns golpes. Coloque num tabuleiro de ir ao forno untado.
Repita o mesmo procedimento para o 2º embrulho. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
Acompanhe com salada.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 3 livros de receitas | 6 envios | 2410 visualizações | 0 comentários ]
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