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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte de Lima com base de Bolacha de Chocolate

aprendiz de chefe
id: 11981, 25-03-2013
Prestígio: 25
Artigos: 50
Comentários: 1
Ingredientes:

Para a base:
100g de manteiga sem sal
200g de bolachas tipo oreo (pode utilizar cookies se preferir ou bolachas só de chocolate)

Para o recheio:
1 lata de leite condensado light
3 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina incolor
Sumo de 5 limas

Preparação:

Comece por preparar a base, colocando as bolachas juntamente com a manteiga (derretida) na picadora e triturar até fazer uma massa moldável.
Colocar na tarteira e, com as mãos, pressionar até forrar o fundo e as laterais da tarteira. Levar ao frigorífico durante cerca de 15 minutos para ficar mais sólida.

Entretanto, prepare o recheio. Coloque as folhas de gelatina em água fria durante aproximadamente 3 minutos. Escorra e leve ao lume, mexendo até derreter. Reserve.
Misture numa tijela o leite condensado (usei light mas pode usar do normal, se preferir), os iogurtes (pode trocar por 200ml de natas) e o sumo das limas. Mexa bem e junte a gelatina, envolvendo bem.
Deite o recheio na base, já fria, e leve ao frio de um dia para o outro.
Para enfeitar, use raspas de lima.


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Receita enviada por aprendiz de chefe
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