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Pérolas do Mar salteadas com Gengibre

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

1 embalagem de pérolas do Mar
Óleo de sésamo q.b.
1 chalota picada
2 dentes de alho picados
1 rodela de gengibre picado
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
Pimenta q.b.
Sumo de meio limão
Sal q.b.
Cebolinho, salsa ou coentros picados q.b. (opcional)

Preparação:

Tempere as pérolas com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
Numa frigideira ou wok, aqueça o óleo de sésamo. Adicione a chalota, o alho e o gengibre e deixe alourar. Junte as pérolas do mar e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos. Adicione o vinagre e mexa; depois junte o molho de soja e deixe apurar durante mais uns minutos.
Sirva acompanhado de arroz e/ou legumes salteados.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
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