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Coroa de Laranja

saltapocinhas
id: 6937, 17-01-2010
Prestígio: 25
Artigos: 11
Comentários: 13
Ingredientes:

4 laranjas
225 g de açúcar
60 g de farinha
60 g de amido de milho (farinha Maizena)
4 ovos
80 g de manteiga
1 pitada de sal

Para o caramelo:
100 g de açúcar
1 colher (sopa) de água

Preparação:

Descascam-se as laranjas, retirando-se todas as partes brancas, e cortam-se em meias luas.
Faz-se o caramelo e forra-se com ele uma forma de buraco. No fundo da forma, colocam-se as fatias de laranja e, sobre elas, uns 30 g de manteiga em pedacinhos.
Numa tigela, batem-se bem as gemas com metade do açúcar.
De seguida, juntam-se as farinhas e a restante manteiga derretida e mistura-se bem.
Batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior.
Deita-se na forma e vai ao forno a 180ºC, durante 30 minutos.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por saltapocinhas
[ em 11 livros de receitas | 4 envios | 7440 visualizações | 5 comentários ]
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Re: Coroa de Laranja
(Çãozinha, 1 ponto , Quinta, 20 de Março de 2014 às 16:57)
Olá!
Acho esta sua receita muito inspiradora, mas fiquei com uma dúvida:
Diz para misturar as gemas com metade do açúcar. E a outra metade? È a que se usa para forrar a forma?
Obrigada pela sua atenção

Çãozinha
Re: Coroa de Laranja
[saltapocinhas, 1 ponto , Quinta, 20 de Março de 2014 às 19:11]
Re: Coroa de Laranja
[Çãozinha, 1 ponto , Quinta, 20 de Março de 2014 às 19:31]
Re: Coroa de Laranja
(Çãozinha, 1 ponto , Sexta, 21 de Março de 2014 às 0:34)
Desculpe outra pergunta: Não leva fermento?

Ção
Re: Coroa de Laranja
[saltapocinhas, 1 ponto , Sexta, 21 de Março de 2014 às 18:59]
 
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[Tue May 23 23:42:27 2017] [error] serverCall(logd) failed [Connection refused] at lib/ServerCall.pm line 719.\n
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