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Peixe  ::  Bacalhau
 

Acepipes de Bacalhau

jcastro
id: 11791, 21-01-2013
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

1 courgette
1 posta de bacalhau cozida e lascada
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
1 dl. de azeite
1 tomate sem sementes
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

Corte a courgette em pedaços de 5 cm e reserve. Com a ajuda de uma colher parisiense, retire bolas de cada pedaço do legume.
Refogue os alhos picados em metade do azeite. Junte o bacalhau e envolva os tomates em cubos. Tempere e polvilhe com a salsa picada.
Recheie o interior das courgettes com o preparado do bacalhau e disponha num tabuleiro de ir ao forno.
Regue com o restante azeite e leve ao forno pré-aquecido nos 190°C, aproximadamente 10/15 minutos.

Observações:
Muito bom!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por jcastro
[ em 9 livros de receitas | 4 envios | 9927 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Acepipes de Bacalhau
(Sweet my Kitchen, 2 pontos , Sexta, 15 de Março de 2013 às 14:22)
Ficaram com uma apresentação muito bonita!
 
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