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Sopa à Alentejana

A.E.
id: 101, 10-10-2008
Prestígio: 0
Artigos: 273
Comentários: 0
Ingredientes:

40 g de coentros
100 g de fatias de pão
4 ovos escalfados
Azeite fino
Sal q.b.

Preparação:

Coloca-se água q.b. a ferver, temperada de sal. Numa terrina, deitam-se os coentros cortados muito miúdos, as fatias de pão, os ovos escalfados e quase um decilitro de azeite. Por cima deita-se a água a ferver e, 5 minutos depois, serve-se. O azeite pode substituir-se por manteiga fresca.


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Receita enviada por A.E.
[ em 6 livros de receitas | 32 envios | 4661 visualizações | 0 comentários ]
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