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Caldeirada de Raia

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

Para 3 pessoas:
4 postas de raia
5 batatas grandes
1 cebola
1 tomate grande
1/2 pimento verde
Sal, colorau e vinho branco q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Descasque a cebola, lave-a e corte-a em rodelas finas. Reserve.
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas. Reserve.
Descasque o tomate e corte-o em cubos.
Corte o pimento em tiras, rejeitando as partes brancas.
Num tacho, regue o fundo com um pouco de azeite, disponha as rodelas de cebola, seguida das batatas, do tomate e do pimento. Disponha de seguida as postas de raia e tempere com sal, o colorau e o vinho branco.
Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, ou até estar cozinhado, sacudindo o tacho de vez em quando. Se necessário poderá adicionar água quente.
Bom apetite!


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 1 livros de receitas | 1 envios | 3584 visualizações | 0 comentários ]
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