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Bolo de Claras com casquinha de Açúcar

cantinhodasomi
id: 9904, 16-06-2011
Prestígio: 25
Artigos: 19
Comentários: 1
Ingredientes:

8 claras
200g de açúcar
200g de farinha com fermento
1 colher (chá) de fermento
100g de margarina líquida
1 colher (café) de essência de baunilha

Para a calda:
300g de açúcar em pó
35ml de água a ferver

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma redonda de chaminé com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
Bater as claras e, quando estiverem em espuma, adicionar o açúcar aos poucos até ficarem em castelo. Peneirar a farinha e o fermento e envolver nas claras, sem bater. Por fim, adicionar a margarina e a essência de baunilha e voltar a envolver tudo muito bem, sem bater. Colocar a massa na forma e levar a cozer durante cerca de 35 minutos. Retirar do forno, desenformar para uma grelha e deixar arrefecer.

Prepare entretanto a cobertura, adicionando água quente ao açúcar e envolvendo muito bem. Deixar arrefecer um pouco e distribuir pelo bolo.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por cantinhodasomi
[ em 7 livros de receitas | 2 envios | 2739 visualizações | 0 comentários ]
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