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Lasanha com tortilhas

cantinhodasomi
id: 9904, 16-06-2011
Prestígio: 26
Artigos: 19
Comentários: 1
Ingredientes:

4 tortilhas
6 cogumelos frescos
1/2 courgette
1 lata de salsichas
1 lata pequena de milho
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
100ml de natas
Queijo mozzarella ralado q.b.
Cebola frita tostada q.b.
1 dente de alho
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Picar um dente de alho e levar a refogar ligeiramente em azeite, adicionando de seguida os cogumelos previamente limpos e laminados.
Cortar as salsichas às rodelas e adicionar ao preparado anterior. Juntar a polpa de tomate e temperar com sal, deixando estufar em lume brando durante 5 minutos. De seguida, adicionar o milho, envolver tudo muito bem e reservar.
Regar um tabuleiro refractário com um fio de azeite e colocar uma tortilha. Por cima, dispor metade do preparado anterior. Laminar a courgette em rodelas e dispor metade por cima do recheio. Regar ligeiramente com um fio de natas, voltar a colocar outra tortilha e repetir o processo. Finalizar com uma tortilha, colocar as restantes natas, temperar com um pouco de pimenta moída na hora, dispor o queijo e, por fim, a cebola frita tostada.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.


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Receita enviada por cantinhodasomi
[ em 2 livros de receitas | 0 envios | 2060 visualizações | 0 comentários ]
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