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Carne  ::  Aves
 

Frango guisado com Ervilhas, Cenouras e Esparguete

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 25
Artigos: 144
Comentários: 19
Ingredientes:

Para 2 pessoas:
1/2 frango caseiro
2 cenouras grandes
1/2 cebola picada
2 dente de alho picado
Sal e pimenta q.b.
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 caneca e meia de ervilhas congeladas
Vinho branco
Esparguete q.b.

Preparação:

Corte o frango em pedaços e lave-o bem.
Leve ao lume uma panela de pressão com azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e os dentes de alho picados e deixe alourar.
Escorra o frango e frite-o um pouco no azeite até ganhar cor. Tempere com sal e pimenta, junte as cenouras cortadas em meias-luas e as ervilhas congeladas. Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e a água. Feche a panela e ponha o pipo. Quando ouvir o sinal sonoro, deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos (retire o pipo da panela só quando o vapor sair todo).
Leve de novo a panela de pressão ao lume e deixe ferver. Junte o esparguete e deixe cozinhar até ficar a gosto (cá em casa é bem cozido).
Sirva de imediato!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 9 livros de receitas | 1 envios | 6983 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Frango guisado com Ervilhas, Cenouras e Esparguete
(Fluffy, 1 ponto , Domingo, 3 de Fevereiro de 2013 às 18:11)
Tem ótimo aspeto!!!!

Quem me pode ajudar com receitas para o meu filho que é vegetariano? Comprei-lhe um livro de receita para vegetarianos, todos os dias fazemos receitas deste livro....mas, aceito mais sugestões. Obga.
Re: Frango guisado com Ervilhas, Cenouras e Esparg
[Gina Santos, 2 pontos , Terça, 5 de Fevereiro de 2013 às 23:13]
 
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