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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte de Lima

cozinhafresh
id: 2344, 30-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 47
Comentários: 25
Ingredientes:

300 gr de bolachas de chocolate com pepitas de chocolate
75 gr de manteiga sem sal
4 iogurtes naturais
1 embalagem de leite condensado
4 limas (sumo + raspa de 3)
4 folhas de gelatina

Preparação:

1. Moer grosseiramente as bolachas no robot de cozinha. Misturar com a manteiga até formar uma pasta moldável. Espalhar esta pasta no fundo de uma tarteira de fundo amovível, previamente forrada com papel vegetal. Levar ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
2. Numa taça, bater os iogurtes com o leite condensado. Após obter uma mistura cremosa, juntar o sumo das limas e a raspa.
3. Entretanto, demolhar as folhas de gelatina em água. Quando estas estiverem amolecidas, escorrer bem e levar ao microondas, na potência máxima, durante 10 segundos. Mexer bem. Juntá-las ao creme anterior, mexendo para que fiquem bem incorporadas.
4. Colocar o creme sobre a base de bolachas e levar ao frigorífico a refrigerar, durante pelo menos 4 horas.

Sugestão de apresentação: enfeitar com raspa de lima e de chocolate.


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Receita enviada por cozinhafresh
[ em 14 livros de receitas | 2 envios | 3163 visualizações | 0 comentários ]
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