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Croquetes de Arroz de Grelos

Gina Santos
id: 10242, 09-09-2011
Prestígio: 48
Artigos: 144
Comentários: 18
Ingredientes:

Para 14 croquetes:
450 g de arroz carolino de grelos (sobras de outra refeição)
50 g de queijo ralado de compra (usei parmesão)
50 g ou pouco mais de pão ralado

Para panar e fritar os croquetes:
2 ovos batidos
Pão ralado de ervas finas
Óleo

Preparação:

Coloque numa tigela as sobras do arroz de grelos, o queijo e o pão ralado. Mexa tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea (vá adicionando pão ralado).
Depois, molde os croquetes, passe-os por ovo batido e por pão ralado e frite-os em óleo até ficarem bem douradinhos.
Escorra-os sobre papel absorvente e sirva morno ou frio. Bom apetite!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Gina Santos
[ em 4 livros de receitas | 1 envios | 2873 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Croquetes de Arroz de Grelos
(Fluffy, 1 ponto , Quinta, 19 de Abril de 2012 às 17:14)
Excelente ideia para as sobras!!!!
Obga.
Re: Croquetes de Arroz de Grelos
[Gina Santos, 2 pontos , Quinta, 19 de Abril de 2012 às 21:26]
Ainda bem que gostou.
Ando sempre a ver a melhor maneira de reciclar a comida pois por vezes não nos apetece simplesmente aquece-la .
 
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