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Mousse de Natas com calda de Chocolate quente

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

Mousse:
3 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina incolor

Calda:
1 tablete de chocolate (para culinária)
1 pacote de natas

Preparação:

Comece por fazer a mousse, batendo as natas até que fiquem bem consistentes.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria durante breves instantes, apenas para ficarem macias.
Colocar o leite condensado num tachinho em lume brando.
Escorrer as folhas de gelatina e colocar uma de cada vez no leite condensado. Mexer bem até ser dissolvida a folha de gelatina. Fazer o mesmo com as restantes folhas de gelatina.
Misture o preparado em fio, mexendo bem, nas natas. Leve a solidificar no frigorifico na forma que desejar.

Prepare então a calda, colocando o pacote de natas e a tablete de chocolate a derreterem em banho-maria. Mexa frequentemente até que fique um creme de chocolate.
Depois de desenformar o doce regue com a calda e sirva.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 24 livros de receitas | 12 envios | 11057 visualizações | 6 comentários ]
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Re: Mousse de Natas com calda de Chocolate quente
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 16 de Abril de 2012 às 20:09)
Lenokas

O chocolate parece que nao ficou muito solido...ou e mesmo assim?

Beijnhos para ti e para o Tomaz!!!3
Re: Mousse de Natas com calda de Chocolate quente
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 16 de Abril de 2012 às 22:58]
Olá Ritinha!

O chocolate fica espesso mas liquido...é uma calda! Mas para quem preferir mais espesso basta reduzir a quantidade de natas usada na calda!

Beijinhos para ti também!
Re: Mousse de Natas com calda de Chocolate quente
(vivara, 1 ponto , Segunda, 16 de Abril de 2012 às 19:16)
Olá, gostaria de saber quais as medidas, digo pesos.
Quanto pesa cada pacote de nata, pq aqui no Brasil temos de 200g e 500g.
Quanto a barra de chocolate, temos de 100g, 200g, 500g e de um quilo.
Fica mais fácil para seguir a receita, termos os pesos.
Obrigada.
Vivara
Re: Mousse de Natas com calda de Chocolate quente
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 16 de Abril de 2012 às 23:01]
Re: Mousse de Natas com calda de Chocolate quente
(luhena, 1 ponto , Segunda, 16 de Abril de 2012 às 21:38)
Fica muito gostosa, mas acrescentei 2 claras de ovo batidas em castelo, envolvendo o creme delicadamente, fica mais leve e não perde oi delicioso sabor
Re: Mousse de Natas com calda de Chocolate quente
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 16 de Abril de 2012 às 23:03]
 
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