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Bolo enrolado de Morango e Coco

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 744
Ingredientes:

3 ovos
1 copo de açúcar
1 copo de farinha
1/2 pacote de fermento
Compota de morango a gosto

Preparação:

Trabalhar as gemas com o açúcar aos poucos. De seguida, juntam-se as claras em castelo e depois a farinha com o fermento.
Estender a massa (cerca de 1 cm de altura) numa forma com papel de prata untado. levar ao forno previamente aquecido durante 10 minutos. Findo este tempo, virar imediatamente sobre um pano polvilhado de açúcar e barrar com a compota de morango. Enrolar rapidamente, antes que endureça.
Decorar com coco, como se pode ver na foto.

Observações:
Bom apetite!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 22 livros de receitas | 6 envios | 10159 visualizações | 5 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bolo enrolado de Morango e Coco
(Rita59, 2 pontos , Quarta, 8 de Fevereiro de 2012 às 18:35)
Tambem fica muito bom com doce de Ginga!!!
Re: Bolo enrolado de Morango e Coco
(Lenokas, 1 ponto , Sábado, 11 de Fevereiro de 2012 às 21:23)
Rita, nunca me lembraria de lhe chamar "bolo enrolado"... ia certamente chamar torta! E os brasileiros chamam-lhe "rocambole"!

Tem muito bom aspecto! Com um chá era agora mesmo que "marchava"!

Beijocas
Re: Bolo enrolado de Morango e Coco
[Rita59, 2 pontos , Sábado, 11 de Fevereiro de 2012 às 21:30]
Re: Bolo enrolado de Morango e Coco
[Rita59, 2 pontos , Domingo, 12 de Fevereiro de 2012 às 2:28]
Re: Bolo enrolado de Morango e Coco
(Flororquidea, 1 ponto , Segunda, 9 de Abril de 2012 às 17:13)
Muito agradecia me dissesse qual o tamanho do tabuleiro e do copo.

Grata desde já.
 
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