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Como conservar queijo Raclette? |
O queijo Raclette tradicional é um queijo enorme e bem cremoso. Conseguimos um queijo destes cá para casa, mas é tão grande que tive de arranjar maneira de o conservar. Foi-me explicado que pode ser congelado, depois de cortado em doses mais pequenas e bem acondicionado. Sendo um queijo muito cremoso, cortei em pedaços, embrulhei em película aderente e coloquei em sacos de congelação. Está no congelador e, sempre que necessito, basta retirar uma dose e utilizar.
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Re: Como conservar queijo Raclette?
( MissB, 1 ponto
, Sexta, 22 de Junho de 2012 às 22:00)
Também comprei um pedaço grande esta semana e dividi em três partes para utilizar, mas nunca preparei raclette em si. Pode-se fazer com carnes grelhadas e legumes? Ficará bom? |
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