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Tiras de Frango com Espinafres

xanabertolo
id: 6705, 26-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 193
Comentários: 44
Ingredientes:

500 gr bifes de frango
1 colher (sopa) de maizena
Raiz de gengibre
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de teryiaki
2 colheres (sobremesa) de açúcar
Sal q.b.
50 gr de margarina e azeite
150 gr de espinafres em folha

Preparação:

Corte os bifes em tiras e introduza-as num saco de plástico. Adicione a maizena, aperte a boca do saco e sacuda-o bem.
Pele um pedaço de raiz de gengibre com cerca de 3 cm, rale-o e esprema o suco. Misture o suco de gengibre com o vinagre de arroz, o molho de soja, o molho inglês e o açúcar. Tempere com um pouco de sal.
Derreta a margarina numa frigideira larga e anti-aderente, junte o frango e salteie sobre lume moderado, mexendo até alourar. Regue com a mistura preparada, reduza o lume e deixe cozinhar durante uns 2 a 3 minutos. Adicione os espinafres, mexa e assim que estiverem moles, retire do lume.


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Receita enviada por xanabertolo
[ em 12 livros de receitas | 2 envios | 5262 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Tiras de Frango com Espinafres
(Isa Oliveira, 1 ponto , Sexta, 4 de Janeiro de 2013 às 19:01)
Hummm... parece delicioso, mas será mesmo preciso colocar sal? esses molhos já são salgados per si.
Grata.
Re: Tiras de Frango com Espinafres
[xanabertolo, 2 pontos , Sexta, 4 de Janeiro de 2013 às 19:11]
Olá Isa,

Penso que será mesmo uma questão de ir provando, e adicionar sal só se achar necessário. Eu coloquei um pouquinho, e não achei salgado :)
É um prato delicioso, espero que goste!!
 
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