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Bruna Goncharov
id: 2111, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 1
Comentários: 0
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Ingredientes:
4 beringelas cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho espremidos
3 tomates com semente, com casca e cortados em rodelas grossas
Azeite
Sal q.b. Preparação:
Corte as beringelas em rodelas finas e tempere-as com sal.
Numa frigideira, coloque água, azeite e as rodelas de beringela, deixando-as deixe dourar.
Depois de pronto, faça o mesmo com os tomates e arrume numa travessa, onde deve colocar primeiro as beringelas e os tomates por cima.
De seguida doure o alho e coloque por cima do tomate. E é só servir. Observações:
Pode ser servido com macarrão, como entrada, ou como prato único.
Dificuldade:
Custo:
Tempo:
[ em 10 livros de receitas | 58 envios | 13951 visualizações | 3 comentários ]
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Mais receitas com:
Re: Beringela Grelhada
( MissB, 1 ponto
, Sábado, 23 de Junho de 2012 às 7:59)
Confeccionei beringela cá em casa apenas uma vez... o motivo? Ficou amarga, com um travo desagradável na boca. Há algum segredo para evitar que isso aconteça? |
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