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Costeletas caramelizadas

Sweet my Kitchen
id: 11353, 25-08-2012
Prestígio: 25
Artigos: 115
Comentários: 7
Ingredientes:

4 costeletas de porco
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de mel de rosmaninho
4 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 pitada de pimenta de caiena
Sal q.b.
Azeite q.b

Preparação:

Num saco de congelação, ou numa taça, coloque as costeletas e junte os dentes de alho picados, o mel, o molho de soja, o gengibre em pó, a pimenta e o sal. Reserve e deixe marinar durante pelo menos uma hora.
Numa frigideira, coloque o azeite e deixe aquecer. Adicione as costeletas e deixe cozinhar até ficarem douradas. Repita as vezes que forem necessárias, consoante a quantidade de carne. Retire as costeletas e reserve numa travessa.
Acompanhe com arroz branco e/ou salada.

Observações:
Se quiser, coloque a marinada num pequeno tacho ou caçarola, leve ao lume durante alguns minutos, deixe reduzir e regue as costeletas com o preparado obtido.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sweet my Kitchen
[ em 1 livros de receitas | 2 envios | 2460 visualizações | 0 comentários ]
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