Um blog de culinária na Internet há mais de quatro anos merece, no mínimo, muito respeito. Em particular se tivermos em conta as actualizações constantes, como acontece com o
Elvira's Bistrot
que, praticamente todos os dias, dá a conhecer aos seus visitantes a culinária nacional e internacional. A
Elvira
, autora do blog que esta semana destacamos, passou grande parte da sua vida em Paris, cidade que, como todos sabem, é também conhecida pela sua deliciosa e requintada gastronomia. Junte a isto o facto de ser uma pessoa bastante viajada e o resultado são iguarias tradicionais portuguesas a conviverem em perfeita harmonia com outras vindas dos quatro cantos do mundo. Actualmente encontra-se a viver nos Açores, mais propriamente na Ilha Terceira, o que faz com que a gastronomia açoreana esteja, por diversas vezes, em destaque. Após tantos anos de partilha de receitas, são imensas as que aqui pode encontrar. Considerado por muitas(os) uma inspiração e um marco da blogosfera portuguesa, no que a culinária diz respeito, esta "cozinha" vale a pena ser vista e revista, com toda a atenção. Nós fizemos isso... e adoramos!
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