Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
SUGESTÃO DO DIA
 
Qui, 10   |   Sex, 11   |   Sáb, 12   |   Dom, 13   |   Seg, 14   |   Ter, 15   |   Qua, 16

Risotto de Salsicha de Soja, Cogumelos e Brócolos

jemima
id: 5725, 27-09-2009
Prestígio: 25
Artigos: 20
Comentários: 6
Ingredientes:

Arroz italiano arbóreo
Cogumelos frescos q.b.
1 embalagem de salsicha de tofu
1/2 alho francês picado
1/2 cebola média picada
Molho de soja
Brócolos q.b.
Azeite
Pimenta preta

Preparação:

Cozer os brócolos a vapor (ou em água se preferir).
Fazer um refogado com a cebola e o alho francês. Assim que estiverem a ficar translúcidos, juntar os cogumelos, o molho de soja (mais ou menos 3 ou 4 colheres de sopa), tapar o tacho e deixar estufar. Quando reduzirem para metade o tamanho, acrescentar as salsichas em rodelas e mais molho de soja (quantidade que desejar) e pimenta. Reservar.
Numa panela separada, alourar cebola em azeite e juntar o risotto. Deixar cozinhar durante 2 minutos e ir acrescentando água aos poucos até cozer. Temperar com sal.
Quando o arroz estiver cozido, juntar ao preparado anterior os brócolos cozidos e misturar tudo muito bem.

Sugestão: Servir com salada de rúcula, tomate cherry, cenoura ralada e queijo feta.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por jemima
[ em 14 livros de receitas | 4 envios | 4770 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Bolo de Laranja , por Sira
:: Estaladiços de Gila, por martapreis
:: Bolo de Courgette com Nozes, por aprendiz de chefe
:: Cubos de Porco no tacho com Batatinhas, por LuisaAlexandra
:: Empadão de Arroz e Frango, por LuisaAlexandra
:: Amendoim torrado com Mel, por Sweet my Kitchen
:: Vieiras com Coco e Gengibre, por Sweet my Kitchen
:: Pimentos recheados com Ovos e Queijo, por Sweet my Kitchen
:: Banana com Canela e Xarope de Ácer, por LuisaAlexandra
:: Soufflé de Requeijão com molho de Cogumelos Brancos, por RicardoCastelhano
:: Re: Bolo de Côco Recheado [1 ponto]
:: Frango asiático com Ananás [1 ponto]
:: Re: Coroa de Laranja [1 ponto]
:: Re: Coroa de Laranja [1 ponto]
:: Re: Coroa de Laranja [1 ponto]
:: Re: Coroa de Laranja [1 ponto]
:: Re: Coroa de Laranja [1 ponto]
:: Re: Bolo cremoso de Limão [1 ponto]
:: Re: Bolo húmido de Coco [1 ponto]
:: Re: Bolo cremoso de Limão [1 ponto]
 
Sweet my Kitchen
94 pontos
  LuisaAlexandra [87 pontos]
  aprendiz de chefe [70 pontos]
  Cozinharnaturalmente [69 pontos]
  nanda32 [59 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Bolo húmido de Coco [32 envios]
:: Tarte de Iogurte com Maçã [14 envios]
:: Bolo de Chocolate [12 envios]
:: Bolo de Chocolate e Cerveja Preta [10 envios]
:: Pataniscas de Legumes e Fiambre [8 envios]
:: Bolo de Laranja [7 envios]
:: Pimentos recheados com Ovos e Queijo [7 envios]
:: Tarte de Pêra e Leite Condensado [7 envios]
:: Torta de Cenoura com Amêndoa [7 envios]
:: Toucinho do Céu [6 envios]
:: Pezinhos de Coentrada [5 comentários]
:: Panquecas light e nutritivas [4 comentários]
:: Amendoim torrado com Mel [2 comentários]
:: Bolo húmido de Coco [2 comentários]
:: Grelos salteados [2 comentários]
:: Bolo de Ananás ao quadrado [1 comentário]
:: Camarão Vannamei à sambal [1 comentário]
:: Estaladiços de Gila [0 comentários]
:: Bolo de Laranja [0 comentários]
:: Empadão de Arroz e Frango [0 comentários]
:: getjoy [2014-04-13 22:09:12]
:: Alexander [2014-04-13 11:31:39]
:: Isabelle [2014-04-13 11:31:37]
:: Brayden [2014-04-13 11:31:36]
:: Molly [2014-04-12 05:51:00]
:: Caleb [2014-04-11 14:33:45]
:: ondina [2014-04-07 20:38:46]
:: Aaliyah [2014-04-05 12:46:14]
:: Tilburg [2014-04-04 01:16:51]
:: Marissa [2014-04-03 18:58:23]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.